Chi Siamo

Les délices de la cuisine Italienne

Il ristorante pizzeria Gusto-Italia propone piatti tipici della cucina italiana, con l’aggiunta giornaliera di alcuni dei principali piatti della cucina Senegalese.

Il Menu à la carte, offre Pizza, pasta fresca fatta in casa, abbinata a prodotti Italiani conosciuti in tutto il mondo, dall’olio d’oliva extravergine al pomodoro San Marzano D.O.P., dal parmigiano Reggiano D.O.P. ai migliori vini delle regioni Italiane D.O.C e D.O.G.C., pesce fresco, carni di prima qualità e per finire i principali dessert della pasticceria Italiana.

Il ristorante pizzeria Gusto-Italia, insomma, offre il meglio dei “prodotti” Enogastronomici Italiani, prodotti coltivati con cura e criterio in una posizione strategica quale è situata la penisola italiana nella culla del mediterraneo.

In questo piccolo angolo di paradiso i nostri ospiti avranno il piacere di gustare piatti sani e raffinati, frutto di tecnica e fantasia dello chef Ousmane Seck coadiuvato dal sous chef Atoumane Seck esperto in barbecue, cotture alla griglia e piatti tipici senegalesi e dallo chef italiano nonché socio Cristiano Cioffi.

La location oltre ad essere arredata con gusto e stile, offre un ambiente moderno e raffinato al tempo stesso, gode di una spaziosa sala interna, una saletta prive e un’ampia terrazza, che regalano un’esperienza indimenticabile agli ospiti, che di sera, potranno godere di un’atmosfera di assoluta libertà e spensieratezza, anche grazie al servizio di sala impeccabile e professionale, guidato dalla esperta direttrice di sala Emanuela Giammetti moglie dello chef Patron.
Nel dopocena e su prenotazione, Gusto-Italia organizza serate e feste dove ascoltare buona musica dal vivo e bere innumerevoli drink creati dalle sapienti mani del nostro barman.

Storia del Ristorante Pizzeria GUSTO ITALIA

Il ristorante Pizzeria Gusto-Italia nasce dalla volontà dello chef Ousmane Seck e il sostegno della moglie Emanuela Giammetti (direttrice di sala) di tornare nel suo paese di origine (il Senegal), per esprimere tutto il suo sapere in materia culinaria, accumulata in otre 12 anni di esperienza trascorsi in Italia, girando per varie città prima di stabilirsi a Napoli. Consegue il diploma di tecnico dei servizi ristorativi a pieni voti e conosce l’insegnante di Cucina Cioffi Cristiano (chef molto apprezzato nell’ambito partenopeo) che riconossce fin da subito le doti del l’alunno e pupillo Ousmane e con il quale, più tardi, sposerà il “progetto GUSTO-ITALIA” dando ulteriore rilievo e sostegno al già valido futuro progetto.

associate Gusto Italia Dakar

Proprio con il suo attuale socio in affari, l’allievo lavora nei migliori ristoranti di Napoli, partecipa al famoso programma di cucina “hell’s Kitchen” e vince diversi concorsi di cucina, affina l’arte per la lavorazione degli impasti per la pizza, la pasta fresca e le innumerevoli specialità di pesce, cavalli di battaglia di quello che poi sarà “GUSTO-ITALIA DAKAR”, rispettando e senza mai dimenticare i prodotti, le spezie, i profumi, i sapori e le tradizioni culinarie legate alla sua terra, con le quali lo chef è nato e cresciuto, creando così, con i prodotti enogastronomici Italiani unici al mondo, una serie di combinazioni originali con bravura e fantasia, dando vita alla sua impronta di cucina FUSION.